سمبوسه تقلبی میم (1)

سمبوسه اصلی با سیب زمینی پخته و جعفری درست میشه... یعنی تو دستور پختایی که من پیدا کردم این بوده که باب میل خانواده میم نیست... حالا من یه دستور تقلی دارم که خوشمزه است و خانواده خیلی ازش استقبال میکنن... البته من تو دو تا پست اینجا میذارم...

 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 300 گرم

پیاز یک عدد متوسط

گوجه فرنگی 3 عدد

فلفل دلمه ای یک عدد

قارچ یک بسته کوچک

سیب زمینی دو عدد متوسط

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

آویشن، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه

پنیر پیتزا یک بسته کوچک (من از پنیر کم چرب دالی استفاده میکنم طعم بهتری داره)

نان لواش یا نان سمبوسه

.

.

طرز تهیه:

1. همه سبزیجات (سیب زمینی، پیاز، قارچ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی) نگینی خرد میکنیم...

2. اول سیب زمینی نگینی شده رو سرخ میکنیم و از روغن درش میاریم و بعد قارچ رو هم سرخ میکنیم...

3. حالا پیازو سرخ میکنیم و گوشتو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم... ادویه هامونو هم روی گوشت میریزیم... کمی نمک به گوشت میزنیم و حواسمون هست که زیاد نمک نزنیم چون پنیر پیتزا هم نمک داره...

4. رب گوجه رو به گوشت میزنیم و فلفل دلمه ای ها و بعد گوجه فرنگیهارو... یه تفت کوچولو میدیم و قارچ و سیب زمینی های سرخ شده رو هم اضافه میکنیم...

5. مخلوط آماده شده رو میذاریم تا با نصف فنجون آب بپزه... بعد از اینکه آبش کشیده شد زیرشو خاموش میکنیم و میذاریم کمی خنک بشه...

6. من سمبوسه رو تو نوارای نازک نان لواش میپیچم اما میتونید از نان های مخصوص سمبوسه هم استفاده کنید... کمی از مایع گوشتی و داخل نان میگذاریم و روی اون هم کمی پنیر میریزیم و نانو میپیچیم و سمبوسه های پیچیده شده رو توی روغن داغ سرخ میکنیم...

سمبوسه ها آماده است... با سس گوجه میل کنید... گوارای وجود...