کیک نمیدونم چی

دیروز خواهرم رفته بود دانشگاه و انتخاب واحد و این حرفا... نزدیکای 6 بود که برگشت خونه خسته و گرسنه... بعد اومده سراغ من که پای کامی بودم و چشماشو مظلوم کرده ( بسان گربه شرک شاید هم مظلوم تر) میگه برام کیک درست میکنی... منم که دلرحم و در خدمت خانواده... این کیکو دیشب براش درست کردم.. طعمش خوب شده بود به نظر خودم و البته خانواده...

مواد لازم:

آرد یک و نیم لیوان (از این دسته دار معمولیا)

شیر یک لیوان

شکر دو سوم لیوان

روغن دو سوم لیوان

تخم مرغ 3 عدد درشت

بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری

وانیل یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

اگه اهل سرچ دستور پخت اینترنتی باشید حتما به دستورالعملی برخوردید که همه مواد کیک یه لیوان هستند... اما این دستور خیلی چرب و شیرین میشه که البته من خودم دوست دارم اما خیلیا نمیپسندن از جمله خواهر من... اصل دستور پخت این کیکی که میذارم از روی همون یه لیوانی هست.

آرد و بیکینگ پودر رو چون مستقیما از یخچال در آوردم اول یه بار الک کردم به اندازه 20 ثانیه تو ماکرو گذاشتم تا به دمای محیط برسه و سه چهار بار الک کردم و تو یه کاسه ریختم، همینطور شیر رو هم نیم گرم کردم (حدود 40 ثانیه) و گذاشتمش کنار.

تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب زدم (من با میکسر این کارو میکنم) و حسابی که کرم روشن شد و حجمش زیاد شد روغن و آروم بهش اضافه کردم و یه دقیقه به هم زدن ادامه دادم و بعد شیر نیم گرم رو بهش اضافه کردم و در حد مخلوط شدن به هم زدن ادامه دادم.

مایع حاصل شده رو روی آرد ریختم و این دو تا رو با هم به آرومی مخلوط کردم.

ظرف مورد نظرم رو چرب و آرد پاشی کردم و مایع کیکو توش ریختم و در فر 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار دادم.

البته میتونید از هر نوع طعمی که دلتون میخواد توش استفاده کنید مثلا قهوه یا کاکائو.